Tmavě rubínová až neprůhledná černá barva s mohutnou ovocnou vůní a vůní čokolády. Sametová, mohutná, plná chuť višní v čokoládě, zralých švestek a vyšším zbytkovým cukrem plně dokreslujícímu bonboniéru Mon Cheri, která je v chuti tohoto vína zcela dominantní. Víno zrálo v dubovém sudu s přítomnými kakaovými boby z Karibiku po dobu 6 měsíců.

Vhodné k čokoládovým i jiným dezertům.

Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 2 let.