Bílé víno
-
FRIZZANTE Muller Thurgau + Chardonnay 2021 – POLOSUCHÉ
160,00 KčVíno zlatavé barvy. V chuti objevíme jemné muškátové tóny odrůdy Muller Thurgau doplněné lehkou mineralitou Chardonnay. Příjemná kyselinka, svěží bublinky a troška zbytkového cukru vytvoří krásný zážitek nejen pro slavnostní chvíle.
Vhodný k popíjení v horkém létě, dezertům, kořeněným úpravám masa, plísňovým sýrům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 2 let.
-
IRSAI OLIVER 2020, BŘEZÍ, TRAŤ OŘECHOVÁ HORA – POLOSUCHÉ
160,00 KčVíno barvy bílého zlata, jemná vůně rozkvetlého šeříku a bezu. V chuti objevíme tóny bezinkové limonády, rozkvetlé květinové louky v dokonalé rovnováze s příjemnou kyselinkou a zbytkovým cukrem.
Vhodný k čokoládovým dezertům, kořeněným úpravám masa, plísňovým sýrům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 3 let.
-
RYZLINK RÝNSKÝ 2019 BARIQUE, BZENEC, TRAŤ LYSINY - SUCHÉ
180,00 KčVíno jiskrné zlatavé barvy, jemná, nevtíravá vůně lipového květu. Svěží kyselinka, chuť lipového květu, vanilky z barikového sudu, kde víno zrálo 6 měsíců s velmi jemným nádechem "petrolejových" tónů v závěru tak typických pro Ryzlink Rýnský.
Vhodný k tučnějším pokrmům z vepřového masa, pečenému bůčku, ovaru, tlačence a dalším zabijačkovým specialitám.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 15 let.
-
RYZLINK VLAŠSKÝ 2019 BARIQUE, BŘEZÍ, TRAŤ OŘECHOVÁ HORA – SUCHÉ
160,00 KčVíno krásně zlatavé barvy, svěží, jemná vůně vůně zralých jablíček a vanilky. V chuti nalezneme šťavnatou kyselinku, mineralitu z vápenáteho podloží, zelená jablíčka, vlašské oříšky a velmi jemné tóny vanilky a karamelu z barikového sudu kde víno zrálo 6 měsíců. Toto víno Vám díky svěžesti a nekomplikovanosti bude dělat společníka klidně celým večerem, nezahltí chuťové pohárky přílišnými aromaty, přesto je v něm cítit vytříbená chuť minerální lokality Ořechová hora.
Vhodný k pokrmům z vepřového masa, šlehačkovým dezertům, vepřové panence s krémovou omáčkou, křenové omáčce, telecímu steaku a zabijačkovým specialitám.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 7 let.
-
SAUVIGNON 2019, DOLNÍ DUNAJOVICE, TRAŤ PLOTNY – SUCHÉ
160,00 KčVíno čisté zlatavé barvy s čistou, mohutnou vůní černého rybízu a rybízových listů. Výrazná chuť černého rybízu, zralého angreštu a rybízové marmelády doplněná šťavnatou kyselinkou a troškou zbytkového cukru.
Vhodný k vaječné tlačence, pstruhu na másle, opékaným bramborám na másle, rybím specialitám, a pokrmům středomořské kuchyně.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 7 let.
-
SAUVIGNON 2017, DOLNÍ DUNAJOVICE, TRAŤ PLOTNY – SUCHÉ
160,00 KčVíno čisté zlatavé barvy s vůní rozkvetlé louky, ovocnými tóny angreštu a zelené broskve. Příjemná ovocná chuť tropického ovoce (mango, maracuja) meruňky, broskve a angreštu doplněná šťavnatou kyselinkou a troškou zbytkového cukru.
Vhodný k rybím specialitám, pokrmům středomořské kuchyně, jehněčímu masu, krémovým dezertům a zeleninovým salátům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 8 let.
-
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2020 BARIQUE, DOLNÍ DUNAJOVICE TRAŤ PLOTNY - SUCHÉ
180,00 KčVíno jiskrné zlaté barvy s vůní vanilky a limety. Příjemná, nasládlá chuť vanilky z barikového sudu, limety sladěná s tóny medové plástve. Svěží kyselinka s troškou zbytkového cukru předurčuje toto víno k delší archivaci.
Vhodný ke kozím sýrům, nakládanému hermelínu, grilovaným sýrům s medovými dresinky, kuřeti se sladkokyselou omáčkou, pečeným žebrům na medu atd.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 10 let.
-
SAUVIGNON 2020, DOLNÍ DUNAJOVICE TRAŤ PLOTNY - POLOSLADKÉ
160,00 KčVíno jiskrné zlatavé barvy, čistá jemná vůně tropického ovoce, meruněk a bílé broskve. V chuti nalezneme meruňkové a broskvové tóny, stejně jako limetku, medovou plástev. Příjemná kyselinka je v dokonalé harmonii se zbytkovým cukrem.
Vhodný k rybím specialitám, krůtímu a drůbežímu masu zejména na grilu, kuřecí roládě s hráškem a šunkou, smaženému kapru s bramborovým salátem, thajské kuchyni a kořeněným jídlům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 10 let.