Bílé víno
-
FRIZZANTE Muller Thurgau + Chardonnay 2021 – POLOSUCHÉ
160,00 KčVíno zlatavé barvy. V chuti objevíme jemné muškátové tóny odrůdy Muller Thurgau doplněné lehkou mineralitou Chardonnay. Příjemná kyselinka, svěží bublinky a troška zbytkového cukru vytvoří krásný zážitek nejen pro slavnostní chvíle.
Vhodný k popíjení v horkém létě, dezertům, kořeněným úpravám masa, plísňovým sýrům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 2 let.
-
Muškát Moravský 2021, Brod nad Dyjí, TRAŤ Brodské stráně – Polosladké
160,00 KčVíno barvy bílého zlata, výrazná muškátová vůně. Příjemná, nasládlá muškátová chuť s tóny bezinkové limonády, rozkvetlé květinové louky v dokonalé rovnováze s příjemnou kyselinkou a zbytkovým cukrem.
Vhodný k čokoládovým dezertům, kořeněným úpravám masa, plísňovým sýrům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 3 let.
-
RYZLINK RÝNSKÝ 2019 BARIQUE, BZENEC, TRAŤ LYSINY - SUCHÉ
180,00 KčVíno jiskrné zlatavé barvy, jemná, nevtíravá vůně lipového květu. Svěží kyselinka, chuť lipového květu, vanilky z barikového sudu, kde víno zrálo 6 měsíců s velmi jemným nádechem "petrolejových" tónů v závěru tak typických pro Ryzlink Rýnský.
Vhodný k tučnějším pokrmům z vepřového masa, pečenému bůčku, ovaru, tlačence a dalším zabijačkovým specialitám.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 15 let.
-
SAUVIGNON 2017, DOLNÍ DUNAJOVICE, TRAŤ PLOTNY – SUCHÉ
160,00 KčVíno čisté zlatavé barvy s vůní rozkvetlé louky, ovocnými tóny angreštu a zelené broskve. Příjemná ovocná chuť tropického ovoce (mango, maracuja) meruňky, broskve a angreštu doplněná šťavnatou kyselinkou a troškou zbytkového cukru.
Vhodný k rybím specialitám, pokrmům středomořské kuchyně, jehněčímu masu, krémovým dezertům a zeleninovým salátům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 8 let.
-
Tramín červený 2021, Čejč, TRAŤ Brněnka - Polosladké
180,00 KčVíno výrazné zlaté barvy s příjemnou vyzrálou ovocnou vůní. V chuti nás zaujmou chutě sušeného ovoce, mandarinek a rozinek s dlouhou dochutí doznívajícího extraktu a vyššího alkoholu.
Vhodný k dezertům, chuťově bohatým pokrmům, krémovým omáčkám, grilovaným masům, vepřové panence s liškama, ale taky steakům z telecího masa, těstovinám se sýrem atd.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 6 let.
-
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2020 BARIQUE, DOLNÍ DUNAJOVICE TRAŤ PLOTNY - SUCHÉ
170,00 KčVíno jiskrné zlaté barvy s vůní vanilky a limety. Příjemná, nasládlá chuť vanilky z barikového sudu, limety sladěná s tóny medové plástve. Svěží kyselinka s troškou zbytkového cukru předurčuje toto víno k delší archivaci.
Vhodný ke kozím sýrům, nakládanému hermelínu, grilovaným sýrům s medovými dresinky, kuřeti se sladkokyselou omáčkou, pečeným žebrům na medu atd.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 10 let.
-
Muller Thurgau 2021, Dolní Dunajovice, Trať Dunajovský kopec- POLOSUCHÉ
160,00 KčZlatavá, jiskrná barva, jemná muškátově medová vůně slibující bohatý chuťový zážitek. Příjemně šťavnatá ovocně-muškátová chuť s lahodným zbytkovým cukrem, jemnou kyselinkou a dlouhou dochutí. Jedno z nejpovedenějších vín ročníku 2021 !
Vhodný ke pstruhu na másle s citrónovou omáčkou, kuřecímu masu v pečené formě i na bylinkách, Thajské polévce atd...
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 4 let.
-
Pálava 2021, Novosedly, TRAŤ Růžová Hora – POLOSLADKÉ
190,00 KčVíno jiskrné zlatavé barvy. Příjemná bohatá vůně růžových květů, medu a pivoněk. Krásná ovocně květinová chuť s tóny růží, nevtíravý zbytkový cukr v harmonii s příjemnou kyselinkou, mohutné tělo a dlouhotrvající závěr, to je charakteristika tohoto skvělého vína. Hrozny byly sbírány při cukernatosti 24,8°NM (kategorie Výběr z hroznů).
Vhodné ke šlehačkovým a krémovým dezertům, masům v medové krustě, ale i těžším krémovým omáčkám.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 3 let.
-
MUSCARIS 2021, Jevišovka, TRAŤ Rebry - POLOSUCHÉ
190,00 KčVíno zlaté barvy, výrazná, těžší muškátovo - hrozinková vůně. Příjemná, plná a výrazná muškátová chuť, sušené hrozinky, lahodný zbytkový cukr a příjemná kyselinka v závěru dokresluje toto víno. Hrozny byly sbírány při cukernatosti 24,4°NM (kategorie Výběr z hroznů).
Vhodný k zapečenému masu na šlehačce, americkým bramborám, Gyrosu, kuřecím specialitám, grilovanému kuřeti, drůbežím roládkám či mořským plodům na grilu.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 5 let.
-
SAUVIGNON 2020, DOLNÍ DUNAJOVICE TRAŤ PLOTNY - POLOSLADKÉ
160,00 KčVíno jiskrné zlatavé barvy, čistá jemná vůně tropického ovoce, meruněk a bílé broskve. V chuti nalezneme meruňkové a broskvové tóny, stejně jako limetku, medovou plástev. Příjemná kyselinka je v dokonalé harmonii se zbytkovým cukrem.
Vhodný k rybím specialitám, krůtímu a drůbežímu masu zejména na grilu, kuřecí roládě s hráškem a šunkou, smaženému kapru s bramborovým salátem, thajské kuchyni a kořeněným jídlům.
Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 10 let.