Červené víno

Tmavě rubínová až černá barva barva s mohutnou opojnou ovocnou vůní přezrálých švestek, švestkových povidel, ostružin, ale také čokolády a karamelu. Sametová, mohutná, povidlová, plná chuť švestkových povidel a ostružin. Víno zrálo v dubovém sudu po dobu 9 měsíců a svých charakterem připomíná těžká vína z jižních oblastí. Vhodné k hovězím steakům, kohoutu na víně, tatarskému bifteku, hovězímu carpacciu, jídlům se švestkovými a povidlovými omáčkami. Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 15 let.

Světlejší rubínová barva způsobená vysokou vyzrálostí hroznů a velmi pozdní sklizní. Hrozny před sklizní několikrát prošly mrazem a tedy nedošlo k vyluhování barvy do vína. Výrazná, ovocná vůně švestkových povidel. Chuť je plná, výrazná a bohatá, s tóny švestkových povidel přecházejících až čokoládovým tónům.

Vhodné k hovězím steakům, kohoutu na víně, zvěřině, konfitovaným úpravám masa.

Víno má potenciál dalšího zrání v horizontu do 8 let.